Kütüb-i Sitte

قَالَ أَبُو حَازِمٍ سَلَمَةُ بْنُ دِينَارٍ: سَأَلْتُ سَهْلَ بْنَ سَعْدٍ: هَلْ رَأَيْتَ النَّقِيَّ؟ قَالَ: مَا رَأَيْتُ النَّقِيَّ حَتَّى قُبِضَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ. فَقُلْتُ: فَهَلْ كَانَ لَهُمْ مَنَاخِلُ عَلَى عَهْدِ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ؟ قَالَ: مَا رَأَيْتُ مُنْخُلًا حَتَّى قُبِضَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ. قُلْتُ: فَكَيْفَ كُنْتُمْ تَأْكُلُونَ الشَّعِيرَ غَيْرَ مَنْخُولٍ؟ قَالَ: نَعَمْ، كُنَّا نَنْفُخُهُ، فَيَطِيرُ مِنْهُ مَا طَارَ، وَمَا بَقِيَ ثَرَّيْنَاهُ.

Ebu Hâzım anlatıyor: "Ben Sehl İbnu Sa'd radıyallahu anh'a: 'Sen has undan yapılmış beyaz ekmek gördün mü?' diye sormuştum. Sehl: 'Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm vefat edinceye kadar beyaz ekmek görmedim' dedi. Ben tekrar: 'Resûlullah zamanında ashabın eleği var mıydı?' dedim. 'Aleyhissalâtu vesselâm vefat edinceye kadar elek görmedim' dedi. 'Öyleyse elenmemiş arpa ekmeğini nasıl yiyordunuz?' dedim. 'Biz onu üflerdik, içindeki kepekten uçan uçardı. Kalan kepekleri de su ile yumuşatıp yoğururduk' cevabını verdi."

عَنْ أُمِّ أَيْمَنَ أَنَّهَا غَرْبَلَتْ دَقِيقًا، فَصَنَعَتْهُ لِلنَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ رَغِيفًا، فَقَالَ: مَا هَذَا؟ قَالَتْ: طَعَامٌ نَصْنَعُهُ بِأَرْضِنَا، فَأَحْبَبْتُ أَنْ أَصْنَعَ مِنْهُ لَكَ رَغِيفًا. فَقَالَ: رُدِّيهِ فِيهِ، ثُمَّ اعْجِنِيهِ.

Ümmi Eymen radıyallahu anhâ'nın anlattığına göre: "Kendisi bir unu eleyip ondan Aleyhissalâtu vesselâm için ekmek yapmıştır. Resûlullah: 'Bu nedir?' diye sormuş, o da: 'Bu bizim diyarda yaptığımız bir yiyecektir. Ben ondan sizin için bir ekmek yapmak arzu ettim' demiştir. Aleyhissalâtu vesselâm da: 'Şu eleyip ayırdığın kepeği öbürüne (un kısmına) geri kat, sonra yoğur (ve ekmek yap)' buyurmuştur."